​

GEZOCHT: Chef kok

​

Meneer Frans is per direct op zoek naar een fulltime kok voor onze lunchroom.  Ben jij pro-actief, klant- en servicegericht en niet bang om de handen uit de mouwen te steken? Wij bieden jou een leerzame baan, marktconform salaris en gezellige collega’s.

En niet te vergeten: gunstige werktijden!

​

Welke kwaliteiten zoeken wij in jou?

​

• Kwaliteitsgerichtheid; oog voor detail

• Stressbestendigheid, je houdt het hoofd koel in een drukke keuken

• Zelfstandigheid, een hands-on mentaliteit

• Gezelligheid en een vrolijke uitstraling

 

Werkzaamheden

​

• Plannen van hoeveelheden voor te bereiden producten, bewaken van het verantwoord gebruik van grondstoffen.

• Bewaken van de aansluiting met de bediening, afstemming en communicatie met de bediening, vooral bij speciale verzoeken en verwachte problemen met bestellingen, uitgifteproces, etc.

• Opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen e.d., bij grote problemen inschakelen bedrijfsleider.

• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en schoonmaaklijsten.

• Zelf meewerken in de uitvoering (koken, gereed maken van gerechten, opruimen en schoonmaken).

• Aansturen van collega’s

• Bijdragen aan wijzigingen/vernieuwing menukaart en de ontwikkeling van recepten, garnituren, etc.

• Uitproberen en beoordelen nieuwe recepten.

• Uitwerken van receptinstructies voor medewerkers.

• Opstellen van bestellijsten voor de eigen keuken

• Doorgeven van bestellingen aan leveranciers.

​

​

Lijkt het jou leuk om ons gezellige en jonge team te komen versterken? Stuur dan een e-mail naar info@meneerfrans.nl !